TOUTE UNE HISTOIRE, LA VANILLE.

La Vanille est une épice bien connue. Mais comment l'utiliser et pour quelle recette ?

COMMENT L'UTILISER ?

Une gousse de vanille se coupe dans la longueur et on en extrait les grains à l'aide de la lame du couteau. La vanille peut être utilisée en deux fois à condition de ne pas la couper sur toute la longueur....

Quelles sont les propriétés de la vanille ?

La vanille stimule les sens et c'est un véritable anti-stress à même titre que le chocolat : elle serait source de bien-être pour le corps alors n'hésitons pas à l'utiliser dans différents plats...

Au Panier de la Ménagère, nous vous proposons principalement de la vanille Bourbon de Madagascar, connue pour son odeur riche et ronde au goût légèrement caramélisé. La Vanille Bourbon s'utilise en pâtisserie et même en plat avec des viandes blanches et du poisson....